MALPIGHI
 
Piccole e morbide perline agrodolci con un cuore liquido a base di “Aceto Balsamico di Modena IGP”, ottenuto da mosto cotto di uve di Trebbiano e Lambrusco di nostra produzione invecchiato almeno 6 anni in pregiate botticelle di Rovere. 
Perfette per dare un tocco di raffinatezza e gusto a tutte le pietanze, sono caratterizzate dal sapore agrodolce e deciso.
 
Consigli d’uso: da provare con fegatini di pollo, pollo caramellato, caprese di bufala e pomodoro, arrosti di carne, formaggi freschi e stagionati, cacciagione, in versione ‘dolce’ con gelati di crema e semifreddi.